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眷茶加盟店的食品安全准则分享

发布时间:2019-04-23 16:45

  眷茶一直将食品安全卫生作为加盟眷茶管理中的重点,致力于打造健康放心的奶茶品牌,使得消费者可以喝到安全且富含营养的饮品。下面眷茶官网就来为大家分享在制作奶茶的过程中应该注意到的一些食品安全卫生注意事项。

眷茶门店展示

  1、所有需要加盖的奶茶容器,为了避免杂物掉落都需要加盖,砂糖及植脂末等物料拆开后务必随时封口、封袋。

  2、平冷/立冷除了放置相关原物料外,严禁放置任何私人物品或其他物品

  3、物流造成的破损物料,不含水的在确认未受潮、变质、污染的情况下,优先使用;含水物料在确认水分含量无明显变化。未变质、污染的情况下,优先使用。

  4、因应食品安全卫生,请务必使用密封罐来盛装各式粉类、茶包。

  5、夏季红豆、紫米、燕麦、青稞等物料开封后每天确认物料是否变质,早晚各一次。

  6、半成品超出保质期须报废,不可继续使用;原物料超过保质期后严禁使用,水果变质后不得使用。

  除了以上几点以外,奶茶成品在完成后,需要向顾客提升一些注意事项,例如不同饮品的建议饮用时间;注意不能向孕妇推荐含仙草、咖啡的饮品,不能向6岁以下的小孩推荐含珍珠和咖啡的饮品。

  这些便是在眷茶加盟店的一些食品安全管理方式的准则,想要您的奶茶店长久发展下去就需要加盟者依据这几点进行严格的监管,以此为顾客呈现健康、安全的饮品。如果您还有什么不明白的地方可以直接在眷茶官网上留言我们会在第一时间给您答复。

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